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番茄酱条是东北特有的特色菜肴。在东北部分用酱油和茄子炒。酱汁味道浓郁,风味独特。这是一顿??美味的饭菜。自制酱汁的小风格介绍省略了一些步骤和做法。
器具/配料2茄子,100克五花肉,1个胡椒,1杯酱油。
洋葱,生姜,大蒜,盐,谷氨酸钠,五香粉,糖,油。
操作方法01剥离和清洗镊子并切成0。
剥离约5厘米,备用。
02用丝绸切碎五花肉。
将青椒洗净,切成条状。
切洋葱,生姜,大蒜,剩菜。
04将一汤匙酱油放入碗中,加入糖,多香果,盐,谷氨酸钠,水,搅拌均匀,加入酱油。
将更多的油加入锅中,加热,加热后加入洋葱,搅拌生姜,炒香。
将它炒至肉变软,颜色变白,然后放入茄子和炒香。
油炸和软化茄子07后,加入大蒜和胡椒粉炒。
08将准备好的酱汁放入酱汁中。当汤厚时,关掉汤匙。
特别是在制作酱汁时,根据个人喜好选择酱汁量,注意盐度。


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